Pour la 15ème année consécutive, Familles Rurales a pour objectif, à travers son observatoire, d’accompagner au mieux les familles en leur prodiguant des conseils tant pour préserver leur santé que leur budget. Si cet été les prix de certains produits atteignent des sommets, il convient d’en favoriser d’autres qui demeurent accessibles au plus grand nombre. Après une année 2020, record en termes de prix, la plupart des produits de notre panier retrouvent des valeurs proches de celles relevées en 2019.
Familles Rurales, 3ème association de défense des consommateurs et 1er Mouvement familial a réalisé, pour la 15ème année consécutive, son Observatoire des prix des fruits et légumes frais. Dans un contexte de crise sanitaire sans précédent, alors que le pouvoir d’achat est une préoccupation majeure, Familles Rurales a pour objectif d’accompagner au mieux les familles en leur prodiguant des conseils tant pour préserver leur santé que leur budget.
L’étude des prix 2021 porte sur un panier de 8 fruits et 10 légumes frais, conventionnels et bio, sur 4 surfaces de vente. Elle permet à chaque famille de disposer des bonnes clés de lecture et d’opérer des choix éclairés.
Si cet été les prix de certains produits atteignent des sommets, il convient d’en favoriser d’autres qui demeurent accessibles au plus grand nombre. Après une année 2020, record en termes de prix, la plupart des produits de notre panier retrouvent des valeurs proches de celles relevées en 2019.
En cette année internationale des fruits et des légumes, marquée par un épisode de gel qui a détruit une partie substantielle de certaines récoltes comme les cerises dont les prix se sont envolés, Familles Rurales appelle les familles à ne surtout pas renoncer à une alimentation saine. 90% des enfants et près de 70% des adultes ne suivent pas les recommandations de l’OMS de consommer au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour et par personne. Il s’agit pourtant d’un enjeu de santé publique. Familles Rurales invite les pouvoirs publics à développer une politique publique plus ambitieuse et incitative en instaurant notamment un chèque « fruits et légumes » pour les plus modestes dont le budget ne peut intégrer cette dépense qui devrait être considérée comme « contrainte ».
Les principaux résultats :
I/ Un épisode de gel qui a épargné de nombreux produits : hors cerises, les prix ont globalement baissé de -8% entre juin 2020 et juin 2021 (-4% pour les fruits et -11,5% pour les légumes).
Entre juin 2020 et juin 2021, le prix des fruits bio a baissé de -5%, celui des fruits en conventionnel de -3%
Entre juin 2020 et juin 2021, le prix des légumes bio a baissé de -5%, celui des légumes en conventionnel de -18%.
II/ Respecter le PNNS (Plan National Nutrition Santé) représente entre 4 et 16% d’un SMIC net mensuel pour une famille de 4 personnes selon la composition du panier.
En juin 2021, pour manger l’ensemble des 18 fruits et légumes frais contenus dans notre panier en respectant le PNNS, une famille de 2 adultes et 2 enfants a dû dépenser entre 99€ et 195€ (soit entre 8 et 16% d’un SMIC net mensuel)
En retenant les 5 fruits et légumes les moins chers de notre panier, la même famille ne dépensera « plus que » 52€ à 86€ (soit entre 4 et 7% d’un SMIC net mensuel)
III/ Développer une politique publique plus incitative et plus ambitieuse en instaurant notamment un chèque fruits et légumes pour les plus modestes, un enjeu de santé publique.
Une consommation de fruits et légumes en deçà des recommandations officielles : seuls 32% des adultes et 10% des enfants consomment au moins 5 fruits et légumes par jour
Près de 50% des adultes et 17% des enfants sont en surpoids, et parmi eux 17% des adultes et 4% des enfants sont obèses, il y a urgence…