Familles Rurales, 3ème association de défense des consommateurs et 1er mouvement familial a réalisé, pour la 14ème année consécutive, son Observatoire des prix des fruits et légumes frais. Dans un contexte de crise sanitaire sans précédent, alors que le pouvoir d’achat est une des préoccupations majeures des familles, Familles Rurales a pour objectif d’aiguiller au mieux les familles en leur prodiguant des conseils tant pour préserver leur santé que leur porte-monnaie.
L’étude des prix 2020 porte sur un panier de 8 fruits et 8 légumes frais, conventionnels et bio, sur 4 surfaces de ventes. Elle permet à chaque famille, quel que soit son budget, de disposer des bonnes clés de lecture et opérer des choix éclairés.
En cette année si particulière, le confinement (manque de main d’œuvre, coûts de transport plus importants, production étrangère moins abondante) et les conditions météorologiques pour certains produits peuvent expliquer certaines augmentations, ces dernières demeurent néanmoins très importantes pour les consommateurs sans pouvoir s’assurer de surcroît, une meilleure rémunération des producteurs.
Les principaux résultats
I/ En 1 an, le prix des fruits a augmenté de +17% en conventionnel et de +6% en bio, celui des légumes de +4% en conventionnel et de +1% en bio
Entre juin 2019 et juin 2020, le prix d’un panier comprenant 1kg (ou pièce pour le melon) de chaque fruit est passé de 30,26€ à 35,36€ en conventionnel et de 56,21€ à 59,61€ en bio.
Entre juin 2019 et juin 2020, le prix d’un panier comprenant 1kg (ou pièce pour la salade) de chaque légume (ou pièce pour la salade) est passé de 20,46€ à 21,34€ en conventionnel et de 36,71€ à 37€ en bio.
II/ Respecter le PNNS (Plan National Nutrition Santé) représente entre 12 et 21% d’un SMIC net mensuel pour une famille de 4 personnes
En juin 2020, pour manger les 5 fruits et légumes par jour et par personne (issus de notre panier), une famille de 2 adultes et 2 enfants a dû dépenser entre 144€ et 259€.
Le prix d’un panier des mêmes fruits et légumes varie de 52,31€ à 65,66€ selon qu’on l’achète dans un EDMP (Etablissement à dominante marque propre type hard-discount), dans la grande distribution (hyper et supermarché) ou sur un marché.
III/ Les enseignements après-crise Covid-19 sur la consommation des fruits et légumes
Halte au suremballage : carton rouge sur le suremballage ! Sur-emballer rime avec polluer plus et payer plus…
Consommer français ne coûte pas forcément plus cher : consommer français c’est choisir la disponibilité et la saisonnalité sans forcément payer plus cher.
Contact Presse : Niki Vouzas – niki.vouzas@famillesrurales.org – Tél 06 49 49 75 17