La Tribune - 21 janvier 2022
L'inflation dans l'assiette une menace pour la santé publique ? Alors qu'en France, la hausse de l'inflation a été globalement contenue à +2,8% en 2021, certains produits comme ceux de l'énergie ont vu leur prix exploser: mais les fruits et légumes aussi se sont considérablement renchéris (+9% en deux ans), révèle Familles Rurales qui réclame, à la suite du chèque énergie, un chèque « fruits et légumes ». Pour l'association qui défend les consommateurs et les familles, le Plan national nutrition santé est menacé, c'est une question de santé publique. Explications.