Les associations accompagnées par la Fédération ont sollicité le restaurant "La Fabrique Locale" afin de fournir aux enfants et au personnel des repas majoritairement locaux et ou bio. Nous avions aussi pour projet de sensibiliser les enfants à l'alimentation durable, puis d'accompagner les familles et d'élargir aux habitants des communes.
Suite à la fin de la convention avec SODEXO, les associations de Chédigny et Tauxigny ont souhaitées changer de prestataire de restauration. En effet, les associations étaient insatisfaites de la qualité des produits labellisés et du gaspillage alimentaire. Une réelle envie de se tourner vers un prestataire plus en accord avec les valeurs de l'association était présente par tout le monde.
En effet, l'objectif est de notamment tendre vers la réalisation de 100% des repas et goûters à base de produits locaux et/ou bio. Ce projet a pour vocation de sensibiliser l'ensemble des enfants à l'alimentation durable et ses enjeux mais aussi d'accompagner au moins 10 familles à un changement de pratiques alimentaires plus vertueuses.
A ce jour, le projet est déjà mis en place, car les associations sont arrivées à la fin de la convention avec SODEXO. La proximité avec le restaurant d'insertion a facilité la logistique autour des repas et l'obtention de tarifs compétitifs. La qualité des repas, très appréciés par les enfants a permis de les sensibiliser à la thématique de l'alimentation durable. Les enfants ont également été de bons moyens d'intéresser les parents à la question.
